日式湿梅，真正好吃的话梅，入口就会给你带来一个梅的世界，原汁原味的纯净的那种自然酸味，是其他加工味道所无法比拟的，酸的特有个性，咬上一口一定会给你带来味蕾上的一次惊艳感觉！梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……采用传统日式工艺泡制而成，无色素配方，其味独具一格，选用本地青梅精心制作而成，咸酸可口，是您居家自享，馈赠亲友的最佳选择。